Exclusieve Italiaanse wijnen

Fay Valtellina Superiore Valgella Riserva Carteria 2013

35,50 29,00
Aanbieding!

Rode wijn met volle fruitige geur en smaak met iets van overrijp rood fruit en heel licht wat hout

Slechts 7 resterend op voorraad

Artikelnummer: ALT1608313 Categorieën: , Tags: , ,
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Beschrijving

Deze geraffineerde rode wijn draagt de naam van de wijngaard: Carteria. Dit historische familiebezit is ruim 20 jaar geleden herplant voor beter wijngaardbeheer en hogere kwaliteit van de druiven. De Carteria wijngaard ligt bij Sondrio in het Valgella subgebied van Valtellina. Bij de herplanting in 1997 is  gebruik gemaakt van terrassen zodat horizontaal kan worden gewerkt, in plaats van de historische verticale ligging. De cru Carteria is de meest complexe van Fay, mooie diepte en structuur in de wijn. Er is wel wat oplegtijd nodig om de maximale potentie te bereiken, 10 jaar is geen enkel probleem. De wijn is 100% Chiavennasca (Nebbiolo) en wordt vergist in barriques van verschillende ouderdom, nieuwe en oudere door elkaar. Uiteindelijk wordt een finale blend gemaakt op tot een optimale Riserva te komen. Lichte rook aroma’s van het hout zijn aanwezig in de beginjaren. In de mond is het een volle rode wijn met voldoende zuren en rijpe tannine’s. In de latere jaren wordt de wijn zachter en ronder. Finesse en frisheid in de afdronk met een heel mooi pruimen en bessen zoetje. De wijn kan bij veel stevige gerechten worden gecombineerd. Ideaal bij wild, en sterke kazen.

Extra informatie

Producent

Herkomstgebied

Smaakprofiel

Kleur

Druivenras

,

Alcohol

Oogstjaar

Volume