Posts Tagged "canicatti"

Biologische wijn uit beschermd gebied op Sicilië

Biologische wijn is trendy. Maar biologische wijn bestaat niet, wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven bestaat wel. De EU is druk met keurmerken en steeds meer producenten laten zich certificeren,  want de klant vraagt erom. Het groene zegeltje van de EU garandeert iets over de werkwijze van de producent en geeft zekerheid voor de afnemer. Of niet? Maar wat nu...