Barbi Orvieto Classico abboccato 2017

Beschrijving

Een nieuwe wijn in ons assortiment sinds mei 2017. De wijnen van Umbria zijn een beetje mode in Italie en maken internationaal ook steeds meer indruk. Zeer zeker de wijnen gemaakt van de oorspronkelijk aanwezige druivenrassen, zoals Grechetto, Procanico en Malvasia. Deze wijn is lichtzoet (medium dry) omdat de vergisting is gestopt en hierdoor bijna 12 gr/l restsuiker overblijft. Dit zoet is op een heel natuurlijk wijze onderdeel van de blend van 5 druivenrassen, en maakt de wijn gastronimisch bijzonder interessant. De extra dimensie die de restsuikers brengen maakt de wijn bijzonder interessant bij aziatische gerechten met meer kruiden en scherpere smaken.

Extra informatie