Gulfi neroSanlore’ 2018

Beschrijving

NeroSanlore’ (spreek uit: nè-ro-san-lo-ree) is een kennismaking met de bijzondere cru wijnen van Gulfi. Alle single vineyard wijnen komen van wijngaarden in de provincie Pachino, in het uiterste zuid-oosten van Sicilië. Elk van de wijngaarden van Gulfi wordt apart gevinifieerd waardoor elke cru een heel eigen karakter krijgen.  De vinificatie en opvoeding is voor ieder van de cru’s elk jaar hetzelfde; twee jaar in barrique en tonno, houten vaten van 225 en 500 liter. Daarna nog minimaal een jaar rijping in de fles. Dit betekent dat de bodem en microklimaat (=terroir) de aroma’s, structuur en smaken bepaalt.

Voor velen is Nero d’Avola een begrip. Meestal als makkelijk drinkbare, volle tafelwijn uit Sicilië. Het gebied rondom het stadje Pachino, is de geboortegrond van Nero d’Avola. Na jaren onderzoek laat Gulfi zien dat er een heel andere klasse wijn gemaakt kan worden van deze ‘gewone’ druif.  Deze cru neroSanlore’ is heeft een zeer verfijnd en relatief licht karakter. De contrada San Lorenzo wijngaard ligt Val di Noto tussen het noordelijke Noto en zuidelijker gelegen Pachino. De bodem zanderig en zeer laag en dicht bij zee gelegen. De wijn heeft een lichtere structuur en hogere zuren,  die initieel het fruit wat afdekken. Fris rood fruit, een beetje vanille van het hout als de wijn nog jong is. Fris rood fruit en zuren, tannines die initieel aanwezig zijn. Liefhebberswijn met kenmerken die wel wat lijken op wijnen gemaakt van Nebbiolo of Aglianico. Normaal na 4-6 jaar op dronk gekomen en verbetert dan nog vele jaren.

Extra informatie