Exclusieve Italiaanse wijnen

Ricci Derthona Timorasso 2016

18,00

Licht oranje en troebele wijn gemaakt van de Piemontese druif Timorasso

Op voorraad

Artikelnummer: ALT1501116 Categorieën: ,
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Beschrijving

Alles aan deze wijn is ongewoon. Licht oranje, ongefilterd en dus licht troebel en ook ongeklaard. Ook de druivensoort Timorasso is ook niet allegdaags. De wijn wordt gemaakt in de heuvels bij het stadje Tortona, in zuid-oost Piemonte. De wijnnaam Derthona is de oud Romeinse naam van Tortona. De heuvels waar de wijngaarden staan is het herkomstgebied Colli Tortonesi. Voor de eigenzinnige (natuur)wijnmaker Daniel Ricci is dit een basiswijn van de vele varianten ongefilterde en ongeklaarde wijn die hij maakt. Voor basis Timorasso is er drie dagen schilcontact voordat de fermentatie begint, dat geeft kleur en een beetje tannine’s. Verder geen houtlagering en minimale toevoeging van sulfieten, vaak ver onder het ‘normale’ gebruik. Deze wijn kan wat warmer worden gedronken, 12-14 C

Extra informatie

Producent

Regio

Herkomstgebied

Biologisch

Kleur

Oogstjaar

Alcohol

Volume

Druivenras(sen)