Stroblhof Sauvignon Nico 2021

Beschrijving

Sauvignon is meestal een uitgesproken wijn. Aromatisch en hoog in de zuren. Niet iedereen vindt dat prettig. Deze Nico van Weingut Stroblhof laat al heel veel jaren zien dat het ook anders kan. Met veel precisie en techniek wordt een hele mooie wijn gemaakt. Duidelijk herkenbaar als Sauvignon, maar heel beheerst en geen agressieve vluchtige geuren. Door temperatuurbeheersing en houtgebruik tijdens de fermentatie wordt met zorg -en voorzichtig-  wijn gemaakt. Met als resultaat een heel fraaie maar atypische Sauvignon. Complexiteit, body en heel veel fruit en lengte is niet iedere Sauvignon gegeven. We zijn en blijven onder de indruk, net als onze vaste liefhebbers voor Nico.

Extra informatie