Mooie witte zoete (dessert)wijn, intense geur van rijp fruit
Slechts 6 resterend op voorraad
- Beschrijving
- Extra informatie
Beschrijving
Vin Santo is een zoete (dessert)wijn, verkregen uit de druivensoorten Malvasia di Chianti en Pulcinculo (Grechetto Bianco). Alleen de allerbeste druiven, bij de oogst al uitgeselecteerd, worden gebruikt. Deze druiven worden enige maanden ingedroogd, meestal tot aan begin februari van het volgende jaar, en daarna pas uitgeperst. Hierdoor ontstaat een zeer geconcentreerd en suikerrijk sap. Na de vergisting wordt de ontstane wijn bewaard in kleine, vaak zeer oude vaatjes die “Caratelli” worden genoemd. Deze Vin Santo verblijft minimaal 3 jaar in deze caratelli. Deze liggen, in alle rust en stilte, opgeslagen in een speciale ruimte die de “Vinsantaia” wordt genoemd. De Vinsanto is amberkleurig. De geur is intens, met tonen van rijp fruit. De smaak breed en zijdezacht. Een echte “Vino da Meditazione”. Bovendien vormt deze wijn een goede combinatie met desserts en sterke kaas. Vooral lekker met amandelkoekjes (cantuccini), die doopt u in Vinsanto een eet het lekker op. Een oude Toscaanse gewoonte op zondagochtend na de kerk. Voor liefhebbers! Serveren, en na opening bewaren, op kamertemperatuur. Alcoholgehalte: 15%. Wordt per fles verkocht.
Zoek in winkel
Wijn nieuws
Italiaanse wijn webshop
Online verkoop van zelf geïmporteerde Italiaanse wijn, voor particulieren, wederverkopers en horeca
Vino & Vetro vertegenwoordigt vooral kleinere (familie) wijnhuizen uit heel Italië. Enkele van onze producenten zijn zeer exclusief en beperkt beschikbaar. Voor advies of informatie kunt u e-mail gebruiken of ons bellen.
Bestellingen zijn mogelijk per fles en worden dezelfde week verstuurd.
Bedrijfsgegevens
Vino & Vetro /
Alto Vino Wijnhandel
Noorddammerweg 45a Unit A-20
1424 NW De Kwakel
Telefoon: +31 621 37 09 37
E-mail: info@vinovetro.nl
Afhalen in magazijn is alleen mogelijk op afspraak (De Kwakel