Samen met Restarant Le Bistroquet introduceren we de nieuwe Siciliaanse wijnen van de wijncoöperatie uit het dorpje Canicatti. Livia Oruzio uit Canicatti is aanwezig  om u van tekst en uitleg te voorzien. Na enig onderzoekwerk en doorproeven is het weer een fraai menu geworden.

Het menu op zijn Italiaans:

• Aperitivo con Inzolia e pannelle
• Pescespada in due versioni con capperi e pomodori
• Biscotto di mandorle con confettura di pomodoro e sarde
• Capocollo di maiale con salsa di spugnole e fave
• Cassata Siciliana con gelato ai pistacchi, insalata di arance e frutta candita

Zwaardvis, sardientjes en lamsnek zijn de hoofdingrediënten van de gangen. We hebben er zin in!

De bijpassende wijnen zijn zorgvuldig uitgezocht en worden u gezamenlijk door Canicatti en Vino & Vetro aangeboden.

Ook onze Amsterdamse klanten nodigen we van harte uit om naar de hofstad te komen, Le Bistroquet ligt op minder dan 10 minuten lopen van Den Haag Centraal Station en tegenover het Binnenhof.

Wij vragen u direct bij Le Bistroquet te reserveren onder vermelding van “Siciliaanse wijnspijs” op zondag 15 juni

• Zondag 15 juni van 13.00 – 16.30
• Kosten € 55 p.p. all-in