Fornaro Garda 2023

Beschrijving

Deze zuivere en goed gevulde witte wijn is eigenlijk een mini Soave. De Garganega druif wordt gebruikt om heel diverse wijnen te maken. Van vol en makkelijk tot strak zilt. Naast de echte ‘terrroir’ Soaves maak Damiano Fornaro ook een lekker wel wit ‘wijntje’. De huiswijn voor elke dag. De druiven worden geteeld in de wijngaarden in het Soave Classico gebied en dat zou ook de naam van de wijn kunnen zijn. Door een samenwerking met een goede vriend uit Valpolicella is gekozen voor de ‘lagere’ denominatie “Garda”. Dan kunnen ze allebei de wijnen aan hun klanten verkopen onder eigen label. Lekker volfris, een zacht mondgevoel door een paar maanden rijping op de gisten. Een wijn waar alles inzit wat nodig is. Bij een aantal van onze sommeliers favoriet omdat er met veel gerechten kan worden gecombineerd (ssst: en de prijs/kwaliteit super is) Natuurlijk met een klein bittertje in de afdronk wat zo kenmerkend is voor Soave.  Zeer breed te gebruiken en ook een allemansvriend.

Extra informatie