Exclusieve Italiaanse wijnen

Ghisolfi Barolo Riserva Fantini 2005

92,50

Een top Barolo Riserva, vol en krachtig, complex en lange afdronk

Op voorraad

Artikelnummer: ALT1105305 Categorieën: , Tag:
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Beschrijving

Dit is een unieke wijn die niet meer kan worden gemaakt. Door slecht weer is de Fantini wijngaard van Ghisolfi de heuvel gespoeld. Deze Cru Fantini is natuurlijk een ‘single vineyard’ Barolo Riserva van Ghisolfi die alleen wordt gemaakt in de beste jaren. Na strenge selectie van druiven bestond de productie dan uit niet meer dan 3000 flessen. Een hele majestueuze Barolo, die is gefermenteerd met natuurlijke gisten. Eerst een jaar in in houten vaten van 450l en vervolgens 3 jaren rijping in grote eiken vaten van 25hl. Granaat rood, geuren van rijp rood fruit, rozen en kruiden. Een rijke, vlezige wijn met veel fruit, body en aanwezige tannines. Deze krachtige en complexe wijn is drinkbaar, maar zal nog vele jaren verbeteren (minimaal 10-15 jaren) Goed bij alle stevige vleesgerechten, wild en oudere kaassoorten. Inmiddels prachtig geouderd, maar kan nog jaren worden bewaard.

Extra informatie

Producent

Regio

Herkomstgebied

Smaakprofiel

Kleur

Druivenras

Alcohol

Oogstjaar

Volume